Le syndrome de dilatation-torsion de l'estomac (SDTE, ou GDV pour l'anglais Gastric dilatation volvulus), aussi appelé retournement de l'estomac ou torsion d'estomac, est un syndrome qui touche les chiens (beaucoup plus rarement les chats), notamment ceux de races grandes et moyennes, et qui constitue une urgence absolue.